Ελαφριά, υγιεινά και χορταστικά Zoodles με γαλοποκεφτέδες! Δεν γίνεται καλύτερο από…

Ελαφριά, υγιεινά και χορταστικά Zoodles με γαλοποκεφτέδες! Δεν μπορεί να γίνει καλύτερο από αυτό, σωστά; ☺️ αυτή τη φορά, έφτιαξα τα κεφτεδάκια σε ισπανικό στυλ με μια νόστιμη σάλτσα βάσης καρότου χρησιμοποιώντας τη συνταγή instantpotofficial Meatball: 1. Για τη σάλτσα, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να ανακατέψετε κρεμμύδια, ασκαλώνια, πράσα, σκόρδο, καρότα, μαϊντανό, λευκό κρασί και ζωμός. 2. Σε ένα μπολ βάζουμε την αλεσμένη γαλοπούλα και ανακατεύουμε 1 αυγό, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη, κρεμμύδι σε σκόνη και φρέσκο ​​μαϊντανό. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά…Αυτό προσθέτει μόνο περιττές θερμίδες 😉Ανακατεύετε καλά και σχηματίζετε το σχήμα του κεφτέ 3. Στο instantpotofficial προσθέτετε την ανάμεικτη σάλτσα και βάζετε τα κεφτεδάκια στη σάλτσα. Ρυθμίστε το μαγειρέψτε σε υψηλή πίεση για 30 λεπτά. Μου αρέσει να απελευθερώνω και να αερίζω στη μέση έτσι ώστε η σάλτσα να αρχίσει να μειώνεται. 4. Μόλις συναγωνιστεί, αν η σάλτσα είναι πολύ ρευστή, απλώς ολοκληρώστε τη μείωση βάζοντάς τη σε ρύθμιση σοτέ.