Τεμπέλικο Δείπνο

Πιπεριές γεμιστές Συνταγή: 1. Για να φτιάξετε τον κιμά, σοτάρετε κρεμμύδια, σκόρδο,…

Γεμιστές πιπεριές 🌶 Συνταγή: 1. Για να φτιάξετε τον κιμά, σοτάρετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα ασκαλώνια και το jalapeño. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε τα μπαχαρικά (χρησιμοποίησα πάπρικα, τσίλι σε σκόνη, κύμινο, γαρύφαλλο και αλάτι), φρέσκο ​​κόλιανδρο και ένα κουτάκι πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε για μερικά λεπτά και μετά προσθέτουμε τον κιμά. Σημείωση: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος κιμά όπως γαλοπούλα ή κοτόπουλο. Αφήνουμε να ψηθεί εντελώς για περίπου 20 λεπτά 2. Ετοιμάζουμε την πιπεριά κόβοντας την κορυφή και βγάζοντας το εσωτερικό της. Ψεκάστε λίγο λάδι και προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Τα στρώνετε σε ένα ταψί. 3. Για τη γέμιση, μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί 😌 Ανακάτεψα κινόα στο μοσχαρίσιο κρέας, γέμισα την πιπεριά και από πάνω έσπασα ένα γεμάτο αυγό και από πάνω το έβαλα τριμμένο τυρί. Μπορείτε επίσης να το κάνετε σαν λαζάνια, βάζοντας σε στρώσεις τα διάφορα υλικά! 4. Τοποθετήστε το στο φούρνο για ~ 45 λεπτά στους 400 ή μέχρι να ψηθεί τελείως η πιπεριά (θα αισθάνονται απαλά στην αφή) 5. Προαιρετικά: από πάνω λίγη κρέμα γάλακτος, γκουακαμόλε και φρέσκο ​​κόλιανδρο Απολαύστε!

Related Articles

Back to top button