Τεμπέλικο Δείπνο

(Υγιεινή) Pad Thai Αυτό μπορεί να μην είναι τα αυθεντικά συστατικά, αλλά σίγουρα είναι…

(Υγιεινή) Pad Thai 🤩 Αυτό μπορεί να μην είναι τα αυθεντικά συστατικά, αλλά σίγουρα είχε υπέροχη γεύση! Συνταγή: 1. Σε ένα τηγάνι, ψεκάστε λάδι της επιλογής σας και ψήστε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές φέτες. Αλατοπιπερώνουμε και αφαιρούμε μόλις ψηθεί. 2. Στο ίδιο τηγάνι βάζετε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, τα καρότα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το σκόρδο και τα φύτρα φασολιών. Μαγειρέψτε για περίπου 5-10 λεπτά. 3. Μετακινήστε τα λαχανικά στα όρια του τηγανιού και στη μέση σπάστε δύο αυγά. Ανακατεύουμε ώστε να ανακατευτεί. 4. Στη συνέχεια, επαναφέρετε το κοτόπουλο και τα στραγγισμένα θαυματουργά noodles στο τηγάνι. Αυτό βοηθά στη μείωση των θερμίδων του πιάτου κατά έναν τόνο! 5. Τέλος, ρίξτε τη σάλτσα pad Thai στο τηγάνι. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο, το χυμό λάιμ, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι ρυζιού, το μέλι και τις νιφάδες τσίλι. Για αναλογίες, το έφτιαξα για δύο, οπότε χρησιμοποίησα 1 1/2 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ, 1/3 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι ρυζιού, 1 κουταλιά της σούπας μέλι και έναν τόνο νιφάδες τσίλι ( αγαπάμε τα πικάντικα φαγητά). Φροντίστε να ανακατέψετε καλά και να δοκιμάσετε πριν ρίξετε το μείγμα. Φυσικά, προσθέστε οτιδήποτε άλλο, εάν αισθάνεστε ότι το χρειάζεται ή αν σας αρέσει το pad Thai αρκετά αυθεντικό. 6. Σερβίρουμε σε ένα μπολ και γαρνίρουμε με τριμμένα φιστίκια και φρέσκο ​​κόλιανδρο.

Related Articles

Back to top button