Sunday Beef Stroganoff *ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΔΩΡΕΑΝ ΣΥΝΤΑΓΗ* Συνταγή: 1. Πιάσε μια ποικιλία από μανιτάρι…

✨Κυριακάτικο Μοσχαρίσιο Στρογκανόφ ✨ *ΣΥΝΤΑΓΗ ΔΩΡΕΑΝ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ* Συνταγή: 1. Πιάστε μια ποικιλία από μανιτάρια και μετά κόψτε σε χοντρές φέτες. Χρησιμοποίησα λευκό, portobello και shiitake. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε τα μανιτάρια και το φρέσκο ​​θυμάρι μέχρι να στεγνώσουν τα υγρά από τα μανιτάρια. Τοποθετήστε σε ένα μπολ. 2. Στο ίδιο ταψί βάζετε κομμάτια μοσχαρίσιο με αλάτι και πιπέρι. Δεν θέλετε το κρέας να παραψηθεί, οπότε 5 λεπτά συνολικά θα είναι αρκετά. Τοποθετήστε σε ξεχωριστό μπολ. 3. Χρησιμοποιήστε ξανά το ίδιο τηγάνι και προσθέστε ψιλοκομμένα ασκαλώνια και σκόρδο. Σοτάρουμε για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό, 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί και έναν κύβο που βράζει. Χρησιμοποίησα άρωμα βοείου κρέατος. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να μειωθούν τα υγρά τουλάχιστον στο μισό. 4. Μόλις μειωθεί, χαμηλώστε τη φωτιά και ανακατέψτε τη σπιτική κρέμα κάσιους. Μόλις ανακατευτεί προσθέτουμε τα μανιτάρια και το μοσχάρι. Δοκιμάστε για να βεβαιωθείτε ότι το επίπεδο αλατιού είναι καλό. 5. Γαρνίρουμε με φρέσκα ασκαλώνια και μαϊντανό. ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ!